รายการอาหาร เนื้อสันในย่าง
ร้านอาหาร Yakiniku Yuu Restaurant
- เนื้อสันใน 300 กรัม
- โชยุ 3 ช้อนโต๊ะ
- มิริน 1 ช้อนโต๊ะ
- สาเก 1/2 ช้อนโต๊ะ
- ขิงแก่ 3-4 แว่น
- น้ำตาลทราย 2 ช้อนชา
- ไวน์ 1 ช้อนโต๊ะ
วิธี การทำอาหาร
1.แร่เนื้อสันในเป็นชิ้นบางๆ หมักกับส่วนผสมทั้งหมดแล้วนำไปแช่ในตู้เย็นประมาณครึ่งชั่วโมง
2.นำไปย่างให้สุกบนตะแกรงหรือกระทะสำหรับย่าง รับประทานคู่กับน้ำจิ้มและผักย่างอื่นๆ
ส่วนผสมน้ำจิ้ม
- น้ำหมักเนื้อ 3 ช้อนโต๊ะ
- น้ำส้มมิสุกัน 1 ช้อนโต๊ะ
วิธีทำ
ผสมน้ำหมักเนื้อและน้ำส้มมิสุกันเข้าด้วยกัน รับประทานคู่กับเนื้อย่าง
"ทุกครั้งที่มาร้านนี้ต้องสั่ง เนื้อสันใน เพราะว่าเนื้อของที่นี่มีคุณภาพ สด และนุ่ม หมักแค่ซอสนิดหน่อยก็ได้รสชาติที่ลงตัว น้ำจิ้มก็มีเอกลักษณ์เฉพาะตัว ถ้าใครชอบรสจัดก็สามารถใส่พริกใส่มะนาวเพิ่มเติมได้"
ไม่มีความคิดเห็น:
แสดงความคิดเห็น